Situato nel cuore di Overtown, Red Rooster serve cibo confortevole celebrando le radici della cucina americana e le diverse tradizioni culinarie del quartiere. A Red Rooster vogliamo condividere la storia di Overtown con i nostri ospiti e offrire una piattaforma per celebrare artisti, musicisti e talenti culinari locali. Abbracciamo l'Overtown di oggi con uno spirito di inclusività e comunità assumendo la nostra famiglia di personale dall'interno della comunità; ispirare un'alimentazione migliore acquistando da fornitori locali. Nel 2022, Gallo Rosso è stato insignito del Bib Gourmand dalla guida internazionale di classificazione dei ristoranti più famosa al mondo, Michelin. Il Bib Gourmand mette in risalto i ristoranti che propongono cibo eccezionale a un ottimo rapporto qualità-prezzo.