Situé au cœur d'Overtown, Red Rooster sert des plats réconfortants célébrant les racines de la cuisine américaine et les diverses traditions culinaires du quartier. Chez Red Rooster, nous souhaitons partager l'histoire d'Overtown avec nos invités et offrir une plate-forme pour célébrer les artistes, musiciens et talents culinaires locaux. Nous embrassons l'Overtown d'aujourd'hui avec un esprit d'inclusion et de communauté en embauchant notre famille d'employés au sein de la communauté ; inspirer une meilleure alimentation en achetant auprès de fournisseurs locaux. En 2022, Red Rooster a reçu le Bib Gourmand du guide international de notation des restaurants le plus célèbre au monde, Michelin. Le Bib Gourmand met en lumière des restaurants qui mettent en valeur une cuisine d'exception à un excellent rapport qualité-prix.