Beliggende i hjertet af Overtown serverer Red Rooster comfort food, der fejrer rødderne til det amerikanske køkken og de forskellige kulinariske traditioner i nabolaget. Hos Red Rooster ønsker vi at dele historien om Overtown med vores gæster og tilbyde en platform til at fejre lokale kunstnere, musikere og kulinariske talenter. Vi omfavner nutidens Overtown med en ånd af rummelighed og fællesskab ved at ansætte vores familie af personale fra lokalsamfundet; inspirere til bedre spisning ved at købe fra lokale leverandører. I 2022 blev Red Rooster tildelt Bib Gourmand af verdens mest berømte internationale restaurantvurderingsguide, Michelin. Bib Gourmand sætter fokus på restauranter, der fremviser enestående mad til en god pris.