Famoso per i suoi datteri ripieni di formaggio di capra avvolti nel bacon, il brie grigliato al burro al tartufo e miele e i frutti di mare pescati localmente, Dada è un melting pot della nuova cucina americana. Altri piatti degni di nota includono la costoletta di manzo brasata lentamente dello chef Daniel Dore, la pancia di maiale affumicata in casa e il salmone all'habanero. Cenate all'interno della casa di Tarrimore del 1924 circa, o fuori nel patio sotto il bellissimo albero di Banyan centenario!