Chez Coyo Taco, le guacamole est écrasé à la commande et les tortillas sont fabriquées à la main sur place dans une authentique tradition mexicaine. Les légumes sont frais de la ferme et proviennent de sources responsables. La viande et les fruits de mer sont élevés naturellement et traités avec humanité. Agua frescas et margaritas sont fabriqués à partir de zéro. Fidèles à notre todo fresco, ou philosophie « tout frais », nos ingrédients sont 100% naturels.