Watr at the 1 Hotel Rooftop es nuestro restaurante en las alturas que flota sobre el mar con un menú de cocina de inspiración japonesa. Influenciado por los océanos que nos rodean y nos dan vida, el concepto de Watr se centra en ofrecer amplias selecciones de mariscos que se preparan utilizando técnicas y perfiles de sabor de las regiones gastronómicas de América del Sur y Asia.