Lokalt fångad färsk fisk, färska ingredienser och en vänlig personal har gjort Chicos till ett utsökt beslut för både turister och lokalbefolkningen. Chico's Cantina har varit familjeägt och drivit sedan 1984, den konsekventa kvaliteten på Chico's har säkerställt att den röstats ut som "Key Wests bästa mexikanska restaurang", tillsammans med många andra lokala lovord.