Lokalt fanget frisk fisk, friske ingredienser og et venligt personale har gjort Chicos til en lækker beslutning for både turister og lokale. Chico's Cantina har været familieejet og drevet siden 1984, den ensartede kvalitet af Chico's har sikret, at den er blevet kåret som "Key Wests bedste mexicanske restaurant", sammen med mange andre lokale roser.