Wow! Det verkar som bara igår när vi renoverade det landmärke grannskapet i det lilla lila huset i Wynwood, Miami, Florida. Den första ordern? Att välja vårt namn. Morgan, vår äldsta dotter, valdes som ett direkt resultat av sin kusliga förmåga i den stora syskonutjämnaren rock, papper, sax, vinna fem raka matcher och flera "re-dos".

Vi antar att det är de där gemensamma stunderna som ger oss peppen i vårt kollektiva steg. Världen har gått upp och fått lite bråttom, till och med molnen verkar ha någonstans att vara. På Morgan's har vi gått vidare och valt att trycka på paus och njuta av ögonblicket, för att vårda kamratskap. Vi kan fortfarande minnas att vi sprang runt i vårt sommarhem, som också var verandan på vårt vinterhem. Njuter av solen från dagens slut, sittande på den där gamla trägungan med en lugn bris som bar oss in i en varm sommarkväll. Vi har jobbat bort pannan för att skapa samma tröstande känsla på Morgan's, där lyssnande värderas lika mycket som att prata och goda vänner och familj tar kakan, ja, paj som ofta är i vårt fall.

Jag antar att det vi kommer till är att det inte finns en massa oro här, bara bra sällskap och färska, Florida-odlade och uppfödda, helt naturliga ingredienser. Den typ direkt från samhället, tjänat till samhället. Samma omtänksamma, nyttiga och, viktigast av allt, lokalt framställd mat som din gram använde, lagade ungefär på samma sätt. Jo, kanske utan allt smör och skuldkänslor har vi växt upp lite.

Att piska upp en ribbar mat som skulle glädja även din mest kinkiga moster är vad vi gör. Med ett löfte, vän, att du kan vara säker på att varje rätt som dukar upp på ditt bord kommer att göras från grunden, med lite kärlek som den enda tillsatsen.

Kom in; sitta vid vårt bord och hitta dina rötter.