Koncepcja Playa Bowls™ to wizja założycieli Roberta Giulianiego i Abby Taylor — oboje pochodzą z Jersey Shore i są długoletnimi surferami. Abby dorastała w Ocean Township, surfując na plażach hrabstwa Monmouth, podczas gdy Rob dorastał w hrabstwie Ocean. Zainspirowała ich pogoń za latem podczas wypraw surfingowych do Panamy, Kostaryki, Nikaragui, Portoryko, Kalifornii i na Hawaje. Prawie każde egzotyczne miasto surfingowe, które odwiedzili, oferowało własną, unikalną wersję miski acai lub pitaya. Postanowili odtworzyć swoje ulubione przepisy z własnym akcentem w domu w Jersey Shore.