Koncentrując się na wysokiej jakości składnikach, harmonijnych połączeniach smakowych i niewątpliwej miłości do miso, ci mistrzowscy szefowie kuchni tworzą menu, które oddaje hołd ich ulubionym potrawom. Od pierwszego kęsa staje się oczywiste, że ich dzieła wykraczają poza zwykłe pożywienie, zamiast tego stają się świadectwem ich poświęcenia i kreatywności.