Jesteśmy dumni, że możemy kierować i dzielić się wszystkim, co oferujemy, zapewniając zanurzenie się w najbardziej autentycznym Meksyku. Nasz dom jest pełen historii, jedzenia, przedmiotów, ludzi, humoru i uroczystych przeżyć. Otwarcie drzwi do naszego domu otwiera drzwi naszych serc, umożliwiając nam zapewnienie pełnej pasji, szacunku, czułości i oddania relacji między osobami. Każde danie jest robione ręcznie przez rzemieślników z Oaxaca, a w każdym zakątku naszą przestrzeń zdobią tradycyjne rzemiosła ponad 100 rodzin. Maiz y Agave jest oddana wspieraniu społeczności Oaxacan, z dumą prezentując dumę, jaką produkuje ta ziemia.