Wow! Det virker som bare i går da vi pusset opp det landemerke nabolaget til det lille lilla huset i Wynwood, Miami, Florida. Den første ordren? Velger navnet vårt. Morgan, vår eldste datter, ble valgt som et direkte resultat av hennes uhyggelige evner i den flotte søskenutligningen rock, papir, saks, vinne fem strake kamper og flere «re-dos».

Vi antar at det er de felles øyeblikkene som gir oss den peppen i vårt kollektive steg. Verden har gått opp og fått seg litt hastverk, til og med skyene ser ut til å ha et sted å være. Hos Morgan har vi gått foran og valgt å trykke pause og nyte øyeblikket, for å verne om vennskap. Vi kan fortsatt huske å løpe rundt i sommerhuset vårt, som også var verandaen på vinterhjemmet vårt. Nyter solen fra dagens slutt, sitter på den gamle trehusken med en rolig bris som bar oss inn i en varm sommerkveld. Vi har jobbet av oss for å skape den samme trøstende følelsen på Morgan's, der lytting verdsettes like mye som å snakke og gode venner og familie tar kaken, vel, kaken som ofte er i vårt tilfelle.

Jeg antar at det vi kommer til er at det bare ikke er mye bekymringer her, bare godt selskap og ferske Florida-dyrket og oppdrettet, helt naturlige ingredienser. Den typen direkte fra samfunnet, servert til fellesskapet. Den samme gjennomtenkte, sunne og, viktigst av alt, lokalt hentet mat som grammet ditt brukte, tilberedte mye på samme måte. Vel, kanskje uten alt smøret og skyldfølelsen har vi blitt litt voksne.

Å piske opp ribbekost som vil glede selv din mest masete tante, er det vi gjør. Med et løfte, venn, om at du kan være trygg på at hver rett som kommer på bordet ditt vil bli laget fra bunnen av, med litt kjærlighet som det eneste tilsetningsstoffet.

Kom inn; sett deg ved bordet vårt og Finn dine røtter.