La Mar by Gastón Acurio har det anerkjente kjøkkenet til kokken Gastón Acurio, og tilbyr gjestene muligheten til å utforske de autentiske og mangfoldige smakene av peruansk gastronomi.

Med en atmosfærisk setting med utsikt over Biscayne Bay og Miamis skyline, gir restaurantens moderne design det perfekte bakteppet for La Mars karakteristiske ceviches, nygrillede anticuchos og spesialcocktailer.

Med en blanding av innendørs og utendørs sitteplasser med tre livlige barer som gir særegne kulinariske opplevelser, spenner menyen fra eksklusiv novo-andinsk mat til asiatisk-peruansk fusjon og tradisjonell sjømatceviche.