Présentant la cuisine acclamée du chef Gastón Acurio, La Mar by Gastón Acurio offre aux convives la possibilité d'explorer les saveurs authentiques et diverses de la gastronomie péruvienne.

Avec un cadre atmosphérique surplombant la baie de Biscayne et les toits de Miami, le design contemporain du restaurant offre le cadre idéal pour les ceviches emblématiques de La Mar, les anticuchos fraîchement grillés et les cocktails spéciaux.

Offrant un mélange de sièges intérieurs et extérieurs avec trois bars animés proposant des expériences culinaires distinctives, le menu va des plats novo-andins haut de gamme à la fusion asiatique-péruvienne et au ceviche de fruits de mer traditionnel.