Billy's Stone Crab Restaurant er kjent vidt og bredt nasjonalt og internasjonalt som en av DE beste sjømatrestaurantene og markedet i Ft. Lauderdale og Hollywood-området. Og av en god grunn. Billys to-etasjes fine dining sjømatrestaurant, er tilgjengelig både med heis og trapper og har fengslende gulv til tak utsikt over Intracoastal Water Way i den elegante hovedspisestuen. Solnedgangen er fantastisk. Og om natten, når trekkebroen til Hollywood Boulevard er opplyst og lysene skifter farger, er utsikten ganske spektakulær, noe som gjør restauranten til et foretrukket bysted. Hvis du kommer og sitter på kaien eller spiser oppe, kan du se denne vakre panoramanaturen over Hollywood Beach Marina. Ifølge eieren Billy Hershey, "Det er veldig romantisk."