Billy's Stone Crab Restaurant er kendt vidt og bredt nationalt og internationalt som en af DE bedste Seafood Restaurant & Market i Ft. Lauderdale og Hollywood-området. Og med en god grund. Billys to etagers fine dining fiske- og skaldyrsrestaurant, er tilgængelig både med elevator og trapper og har gulv til loft fængslende udsigt over Intracoastal Water Way i den elegante hovedspisestue. Solnedgangen er storslået. Og om natten, når vindebroen på Hollywood Boulevard er oplyst, og lysene skifter farver, er udsigten ganske spektakulær, hvilket gør restauranten til et foretrukket bysted. Hvis du kommer til at sidde på kajen eller spise ovenpå, kan du se denne smukke panoramiske natur over Hollywood Beach Marina. Ifølge ejeren Billy Hershey, "Det er meget romantisk."