Louie Bossi non è il tipico chef. Cresciuto in una famiglia italiana a New York, ricorda gli aromi dell'aglio arrostito e delle polpette fresche che sfrigolavano dalla cucina della sua famiglia. Cresciuto da una madre single che si destreggiava tra tre lavori, Bossi ha imparato a cucinare da solo all'età di otto anni. Passando dal lavapiatti al cuoco nella pizzeria locale, Bossi ha sviluppato un amore per l'arte della pizza.
Questo vivace locale italiano su Las Olas Boulevard è aperto a tutte le ore del giorno. L'esperto chef Louie Bossi supervisiona la cucina, dove tutte le carni vengono stagionate in casa e pizze e pasta sono preparate al momento. Sedetevi al bancone dei salumi per guardare gli chef preparare un tagliere di salumi, oppure accaparratevi un posto nel patio posteriore, dotato di bracieri, un gazebo in ferro battuto e un campo da bocce.
Louie Bossi non è il tipico chef. Cresciuto in una famiglia italiana a New York, ricorda gli aromi dell'aglio arrostito e delle polpette fresche che sfrigolavano dalla cucina della sua famiglia. Cresciuto da una madre single che si destreggiava tra tre lavori, Bossi ha imparato a cucinare da solo all'età di otto anni. Passando dal lavapiatti al cuoco nella pizzeria locale, Bossi ha sviluppato un amore per l'arte della pizza.
Questo vivace locale italiano su Las Olas Boulevard è aperto a tutte le ore del giorno. L'esperto chef Louie Bossi supervisiona la cucina, dove tutte le carni vengono stagionate in casa e pizze e pasta sono preparate al momento. Sedetevi al bancone dei salumi per guardare gli chef preparare un tagliere di salumi, oppure accaparratevi un posto nel patio posteriore, dotato di bracieri, un gazebo in ferro battuto e un campo da bocce.
