Inspiriert von der Prohibitionszeit präsentiert das Burlock Coast den Gästen von Fort Lauderdale kreative und durchdachte Speisen. Das an der Uferpromenade gelegene Restaurant/Bar konzentriert sich auf frische Meeresfrüchte, saisonales Gemüse und eine verspielte Cocktailkarte mit Schwerpunkt auf Rum. Ein Marktplatz und ein Café heben handwerkliche Produkte hervor, darunter Kaffee und Brot aus der Region. An den Abenden unter der Woche finden thematische Speiseveranstaltungen statt, und jeden Samstag und Sonntag wird ein Brunch angeboten.