Das Original Pancake House wurde 1953 von Les Highet und Erma Hueneke in Portland, Oregon, gegründet. Auf der Grundlage ihrer langjährigen Erfahrung im kulinarischen Bereich und ihres umfassenden Arbeitswissens über authentische nationale und ethnische Pfannkuchenrezepte konnten sie dieses einzigartige und originelle Menü ohne Kompromisse anbieten, das landesweit Anerkennung gefunden hat. Das Original Pancake House ist ein Familienunternehmen in zweiter und dritter Generation, das sehr stolz darauf ist, die hohen Standards aufrechtzuerhalten, die unsere Speisen so hervorragend machen. Wir haben jetzt über hundert Franchises von Küste zu Küste, die lokale und nationale Anerkennung gewonnen haben. Unsere Rezepte erfordern nur die allerbesten Zutaten, wie z. B. 93-Punkte-Butter, reine 36%-Schlagsahne, frische Eier der Güteklasse AA, ungebleichtes Hartweizenmehl und unseren eigenen Sauerteig-Starter. Unsere Teige und Saucen werden in der Küche jedes Restaurants frisch zubereitet.