The Original Pancake House został założony w Portland w stanie Oregon w 1953 roku przez Lesa Higheta i Ermę Hueneke. Czerpiąc z wieloletniego doświadczenia w branży kulinarnej oraz rozległej wiedzy praktycznej na temat autentycznych narodowych i etnicznych przepisów na naleśniki, byli w stanie zaoferować bez kompromisów to wyjątkowe i oryginalne menu, które zyskało uznanie w całym kraju. Original Pancake House to firma rodzinna drugiej i trzeciej generacji, która szczyci się utrzymywaniem wysokich standardów, które czynią nasze jedzenie tak wyjątkowym. Obecnie mamy ponad sto franczyz od wybrzeża do wybrzeża, które zdobyły uznanie na szczeblu lokalnym i krajowym. Nasze przepisy wymagają wyłącznie najlepszych składników, takich jak masło 93 score, czysta śmietana do ubijania 36%, świeże jajka klasy AA, niebielona mąka z twardej pszenicy i zakwas na bazie naszej własnej receptury. Nasze ciasta i sosy są przygotowywane na świeżo w kuchni każdej restauracji.