The Gibson Room, ett bidrag till Miamis växande utbud av anmärkningsvärda restauranger och drycker, är en opretentiös bar på Shenandoahs yttre gränser, som inkluderar ett gediget utbud av livemusik och vinyl varje kväll med en förhöjd cocktail- och matmeny.

Denna taverna är verkligen en ode till Florida som ligger i Shenandoah – en av de äldsta stadsdelarna i Miami City – som använder lokala ingredienser i menyn och visar upp en vacker Blue Marlin monterad ovanför baren. Med våra väggar prydda med taxidermi, skulle du inte förvänta dig att se en flygel och att även njuta av en dekadent måltid med cocktails.