La Gibson Room, un contributo alla crescente gamma di ottimi locali per mangiare e bere a Miami, è un bar senza pretese ai limiti esterni di Shenandoah, che include una solida scaletta di musica dal vivo e vinile ogni sera con un menu elevato di cocktail e cibo.

Questa taverna è sicuramente un inno alla Florida situata a Shenandoah, uno dei quartieri più antichi della città di Miami, che utilizza ingredienti locali nel menu e mette in mostra un bellissimo Blue Marlin montato sopra il bancone. Con le nostre pareti adornate di tassidermia, non ti aspetteresti di vedere un pianoforte a coda e di goderti anche un pasto decadente con cocktail.