RedFarm ger en grönmarknadskänsla till modern och uppfinningsrik kinesisk mat och superladdad dim sum kompletterad med modern, rustik inredning. Joe Ngs meny har en ren, fräsch inställning till kinesisk mat. Signaturföremål inkluderar smarta dim sum-skapelser som Ng är känd för och små tallrikar: Pac Man-dumplings; yuzu wasabi räkor; svampvårrullar som framkallar en kantarellsvamp; och en skulpturell kycklingsallad. Moderna inslag av klassiska huvudrätter inkluderar anmärkningsvärt mör marinerad revbensbiff med ångad baby bok choy och kryddig ångad havsabborre.
