Rum 901 är en tjusig upplevelse som tar gästerna till det rytande 1920-talet. Kliv in i en svunnen tid där kvav belysning, lyxiga möbler, antika mattor, lampor i retrostil och vintagekonstverk och artefakter väntar. Plus, ett brett utbud av cocktails med namn som "Smoke and Mirrors" och "Late Check Out" att njuta av, tillsammans med en meny med gourmetbitar från den prisbelönta kocken Greg McGowan med höjdpunkter som Wagyu Beef Katsu Sando och Pan Roasted Octopus .

2 timmars bokning, $50 per person Mat & dryck minimum

Öppet varje vecka tors-sön: 17:00, 19:15, 21:30

Vi erbjuder privata bokningar för grupper om åtta eller färre personer, vår speakeasy som endast kan bokas och är den fantastiska platsen där du kan smutta på och njuta, utan folkmassor. Få mer information och boka på Rm. 901-webbplatsen och maila gärna 901@hyatt.com med frågor.

Torsdag–söndag: 17.00 till midnatt. Bokningar krävs.