Com ingredientes frescos e de origem local, o Kapow Noodle Bar é um inovador do setor liderado pelo Chef Executivo Angelo Arboleda e sua equipe escolhida a dedo, comprometida em tornar os pratos exclusivos do Kapow impecáveis, totalmente divertidos e gastronomicamente viciantes. Pratos como Beef Yuke com Creme de Trufas, Ramen de Porco, Sliders Coreanos e Pãezinhos Cozidos no Vapor com Confit de Pato certamente farão dançar as papilas gustativas. As versões modernas dos pratos principais clássicos incluem vieiras grelhadas com lichia e leite de coco, bife de diafragma marinado notavelmente tenro com uma mistura de cogumelos asiáticos e seu toque pessoal em pad thai e asas vietnamitas.