Jerk Machine é especializado em Jerk Cuisine de estilo jamaicano e tornou-se famoso por seu Jerk Chicken defumado e picante e outros pratos deliciosos como Jerk Pork, Rabo de boi, Curry Goat e, claro, o favorito do Jerk Machine, JERK STEW PEAS. Os clientes balançam ao som do reggae e inalam o aroma do pimentão e da pimenta scotch bonnet enquanto esperam na fila pelo saboroso jerk. Jerk Machine oferece uma alternativa fresca e saudável às demais organizações de fast food com alimentos preparados e cozidos frescos diariamente, sem o uso de conservantes.