Jerk Machine est spécialisé dans la cuisine Jerk de style jamaïcain et est devenu célèbre pour son poulet Jerk fumé et épicé et d'autres plats délicieux comme le porc Jerk, la queue de bœuf, le curry de chèvre et bien sûr, le favori de Jerk Machine, les POIS JERK STEW. Les clients se balancent au rythme de la musique reggae et respirent l'arôme du piment et des piments scotch bonnet pendant qu'ils font la queue pour ce jerk savoureux. Jerk Machine offre une alternative fraîche et saine aux autres organisations de restauration rapide avec des aliments préparés et cuits frais quotidiennement sans utiliser de conservateurs.