Ossobuco é uma cozinha moderna grelhada. Fogo, lenha, carne e vegetais são as verdadeiras estrelas do nosso restaurante.
O Chef e Grill Master Guillermo Eleicegui reflete sua experiência, criatividade e respeito pelo produto em uma variedade de pratos com influências de todo o mundo. Uma cozinha global focada nas carnes finas, usando as melhores técnicas do fogo aberto, em comunhão com vegetais orgânicos e sazonais.
O Ossobuco se propõe a valorizar a gastronomia honesta e tratar cada matéria-prima com respeito, levando autenticidade à mesa em um ambiente descontraído, ideal para compartilhar grandes momentos com amigos e familiares.
Ossobuco é uma cozinha moderna grelhada. Fogo, lenha, carne e vegetais são as verdadeiras estrelas do nosso restaurante.
O Chef e Grill Master Guillermo Eleicegui reflete sua experiência, criatividade e respeito pelo produto em uma variedade de pratos com influências de todo o mundo. Uma cozinha global focada nas carnes finas, usando as melhores técnicas do fogo aberto, em comunhão com vegetais orgânicos e sazonais.
O Ossobuco se propõe a valorizar a gastronomia honesta e tratar cada matéria-prima com respeito, levando autenticidade à mesa em um ambiente descontraído, ideal para compartilhar grandes momentos com amigos e familiares.
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