Heritage é o primeiro restaurante de Cerbone, que adquiriu seu conhecimento da culinária italiana enquanto trabalhava no Pizza Time Ristorante de seus pais, em Boca Raton. O restaurante abriu silenciosamente em meados de fevereiro no Hive, o favo de mel de armazéns atrás de Searstown e ao norte do distrito artístico de MASS.

O Heritage é efetivamente o primeiro restaurante requintado de Flagler Village e um teste decisivo para saber como os restaurantes mais caros podem se sustentar no bairro. A comida italiana é excelente. Eles fazem uma salada picada maravilhosa com cubos grandes de mortadela, pizza sólida, macarrão e pratos pequenos como um saboroso pimentão doce recheado com wagyu moído.