Desde 1987, Flamingo Crossing fabrica todos os sorvetes do local com os melhores ingredientes, oferecendo sorvetes e sorvetes com sabores tropicais e clássicos. Foi eleito o "Melhor Sorvete de Key West" por jornais e revistas locais por muitos anos. Desfrute de assentos ao ar livre nas mesas de piquenique ou leve-os para viagem.