Fundada em maio de 1985 como uma loja especializada em massas frescas, a "LA ROMAGNOLA" expandiu-se rapidamente devido à sua popularidade. A produção de massas mudou para uma fábrica, enquanto o local de Ponce de Leon se transformou no restaurante BUGATTI, The Art of Pasta, por motivos de marca. A BUGATTI inicialmente se concentrou apenas em massas gourmet italianas, mas depois adicionou especialidades de frutos do mar, frango e carne em 2005, coincidindo com uma reforma na vitrine e no interior. Notavelmente, a configuração exclusiva da cozinha da BUGATTI carece de fogão, necessitando de atenção meticulosa aos detalhes na criação de cada prato, contribuindo para a sua reputação de qualidade e consistência.
Fundada em maio de 1985 como uma loja especializada em massas frescas, a "LA ROMAGNOLA" expandiu-se rapidamente devido à sua popularidade. A produção de massas mudou para uma fábrica, enquanto o local de Ponce de Leon se transformou no restaurante BUGATTI, The Art of Pasta, por motivos de marca. A BUGATTI inicialmente se concentrou apenas em massas gourmet italianas, mas depois adicionou especialidades de frutos do mar, frango e carne em 2005, coincidindo com uma reforma na vitrine e no interior. Notavelmente, a configuração exclusiva da cozinha da BUGATTI carece de fogão, necessitando de atenção meticulosa aos detalhes na criação de cada prato, contribuindo para a sua reputação de qualidade e consistência.
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