The Gibson Room, będący wkładem w rosnącą ofertę niezwykłych lokali gastronomicznych i napojów w Miami, to bezpretensjonalny bar na obrzeżach Shenandoah, w którym każdego wieczoru można posłuchać muzyki na żywo i płyt winylowych, a także wyrafinowane menu koktajli i potraw.

Ta tawerna to z pewnością oda do Florydy, zlokalizowana w Shenandoah – jednej z najstarszych dzielnic Miami – wykorzystująca lokalne składniki w menu i prezentująca pięknego Blue Marlina zawieszonego nad barem. Dzięki naszym ścianom ozdobionym taksydermią nie spodziewałbyś się zobaczyć fortepianu, a także cieszyć się dekadenckim posiłkiem z koktajlami.