Platea Experience zapewnia gościom jedyne w swoim rodzaju podejście do klasycznej restauracji Prime Steakhouse, ale dostarczając im smaków inspirowanych peruwiańskimi wpływami, z których znany jest szef kuchni Salazar. Wszystkie nasze steki pochodzą od najlepszych 1% bydła Prime w USA, jednych z najlepszych na świecie pod względem marmurkowatości, tłustości i smaku. Wszystkie nasze owoce morza są świeże i pochodzą od niezależnych dostawców, a niektórzy z nich codziennie pojawiają się w wybranych pozycjach menu. Platea Miami to doskonały wybór, jeśli chcesz delektować się wyjątkowym stekiem Prime, butelką wina lub najświeższymi owocami morza w Miami w towarzystwie naszego szefa kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś jednym z naszych stałych bywalców, świętujesz specjalną okazję, organizujesz kolację służbową, czy po prostu chcesz miło spędzić wieczór — jest to rodzaj miejsca, w którym chcesz zabrać znajomych i rodzinę spoza miasta, aby pokazać im to, co najlepsze Miami ma do zaoferowania.