W 2007 roku Mariano Codaro i Costa Grillas poznali się w Miami i po prawie dziesięciu latach wspólnej pracy spełnili swoje marzenia o połączeniu sił i otwarciu uroczej restauracji butikowej. Wyobrazili sobie miejsce, w którym mieszkańcy gminy mogliby poczuć się jak w domu i cieszyć się wspaniałym posiłkiem za uczciwą cenę i nienaganną obsługą. Loretta i Rzeźnik to spełnienie tego marzenia!