En 2007, Mariano Codaro y Costa Grillas se conocieron en Miami y después de trabajar juntos durante casi una década, siguieron sus sueños de unirse para abrir un pintoresco restaurante boutique. Imaginaron un lugar donde los residentes de la comunidad pudieran sentirse como en casa y disfrutar de una excelente comida a un precio justo con un servicio impecable. ¡Loretta and the Butcher es ese sueño cumplido!