Jerk Machine specjalizuje się w kuchni jerk w stylu jamajskim i zasłynęło z wędzonego, pikantnego kurczaka Jerk i innych pysznych dań, takich jak Jerk Pork, Ogon ogonowy, Curry Goat i oczywiście ulubiona potrawa Jerk Machine, JERK STEW PAS. Czekając w kolejce na aromatycznego palanta, klienci kołyszą się w rytm muzyki reggae i wdychają aromat papryczki pimento i szkockiej papryki bonnet. Jerk Machine oferuje świeżą i zdrową alternatywę dla innych sieci fast foodów, w której jedzenie jest codziennie przygotowywane i gotowane na świeżo, bez użycia konserwantów.