Peter Izzo, Peter's Pizzeria medeoprichter en meester taartenmaker (Pizzaiolo), heeft de harten van pizzaliefhebbers over de hele wereld veroverd door te koken met zowel kunst als wetenschap. Elke taart is bedekt met een huisgemaakte mix van verse geraspte mozzarella en deeg gemaakt met een uniek waterfiltratiesysteem met omgekeerde osmose om ervoor te zorgen dat de pizza wordt gesmeed met water dat identiek is aan zijn geboorteplaats. Bovendien, terwijl dat deeg bijna twee dagen "rijst" voordat het wordt gebruikt, perfectioneert Izzo zijn sauzen - door zijn marinara 16+ uur te laten sudderen.

"We willen graag onze heerlijke taarten met u delen!"