Met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten is Kapow Noodle Bar een innovator in de sector onder leiding van chef-kok Angelo Arboleda en zijn zorgvuldig geselecteerde team dat zich inzet om Kapows kenmerkende gerechten onberispelijk, totaal leuk en gastronomisch verslavend te maken. Gerechten zoals Beef Yuke met truffelroom, varkensramen, Koreaanse sliders en gestoomde broodjes met eendenconfit laten uw smaakpapillen dansen. Moderne versies van klassieke hoofdgerechten zijn onder andere gebakken sint-jakobsschelpen met lychee en kokosmelk, opmerkelijk malse gemarineerde rokbiefstuk met een mix van Aziatische paddenstoelen en zijn persoonlijke draai aan pad thai en Vietnamese wings.