Jerk Machine is gespecialiseerd in Jamaicaanse Jerk Cuisine en is beroemd geworden om zijn rokerige, pittige Jerk Chicken en andere heerlijke gerechten zoals Jerk Pork, Oxtail, Curry Goat en natuurlijk Jerk Machine's eigen favoriet, JERK STEW PEAS. De klanten wiegen op de reggaemuziek en ademen de geur van de pimento en scotch bonnet pepers in terwijl ze in de rij staan voor de smaakvolle jerk. Jerk Machine biedt een vers en gezond alternatief voor de andere fastfoodorganisaties met het eten dat dagelijks vers wordt bereid en gekookt zonder het gebruik van conserveringsmiddelen.