På toppen importerte vi en massiv murovn laget 100% av lavicmaterialer fra Vesuv i Napoli. Den når 1000 grader i temperatur som er et must for napolitansk pizzastil. Vi lager italiensk pizza og mat, med italienske råvarer.
Vi bruker 00 blomst og den beste tomatsausen, San Marzano, begge importert fra Italia, og vi lager vår egen Mozzarella etter en eldgammel oppskrift. Om maten vil du smake hjemmelaget gnocchi, fersk fettuccine og lasagne, hjemmelagde kjøttboller, bolognesesaus og mer. Vi glemmer ikke å lage fersk lokal sjømat og spesialretter som vi skifter hver dag, alltid med italiensk stil.