Midorie er en tradisjonell japansk restaurant som bruker enkle, anerkjente teknikker for å tilby en autentisk sushi- og donburi-matopplevelse i hjertet av Coconut Grove.

Midorie tilbyr en heldagsmeny som gjenspeiler den til søsterrestauranten Wabi Sabi. Fra eksklusivt, men likevel raskt uformelt donburi boller til omakase-fat eller fersk sushi, Midorie lover kompromissløs kvalitet i en tilgjengelig setting.

Autentisk håndverk, kvalitetsingredienser og intimitet ligger i hjertet av Midorie. Ved å tillate middagsgjester å nyte fersk sjømat hentet inn daglig fra Tokyos Toyosu fiskemarked, kan gjestene motta den autentiske matopplevelsen i mange formater – fra omakase til a la carte sushi, donburi skåler og mer, rettene og de friske smakene presenteres konsekvent kunstferdig fra start til slutt