Jerk Machine spesialiserer seg på Jamaican Style Jerk Cuisine og har blitt kjent for sin røykfylte, krydrede Jerk Chicken og andre lekre retter som Jerk Pork, Oxtail, Curry Goat og selvfølgelig Jerk Machines egen favoritt, JERK STEW PEAS. Kundene svaier til reggaemusikken og inhalerer aromaen fra pimento og skotsk panserpepper mens de venter i kø for den smakfulle rykken. Jerk Machine tilbyr et friskt og sunt alternativ til de andre hurtigmatorganisasjonene med maten tilberedt og tilberedt fersk daglig uten bruk av konserveringsmidler.