Pietro Izzo, co-fondatore di Peter's Pizzeria e mastro pasticcere (Pizzaiolo), ha conquistato il cuore degli amanti della pizza di tutto il mondo cucinando con arte e scienza. Ogni torta è condita con una miscela fatta in casa di mozzarella fresca a pezzetti e pasta realizzata con un esclusivo sistema di filtrazione dell'acqua che utilizza l'osmosi inversa per garantire che la pizza sia forgiata con acqua identica alla sua città natale. Inoltre, mentre quell'impasto "fa lievitare" per quasi due giorni prima dell'uso, Izzo perfeziona le sue salse, facendo sobbollire la sua marinara per più di 16 ore.
"Siamo entusiasti di condividere con voi le nostre deliziose torte!"
Pietro Izzo, co-fondatore di Peter's Pizzeria e mastro pasticcere (Pizzaiolo), ha conquistato il cuore degli amanti della pizza di tutto il mondo cucinando con arte e scienza. Ogni torta è condita con una miscela fatta in casa di mozzarella fresca a pezzetti e pasta realizzata con un esclusivo sistema di filtrazione dell'acqua che utilizza l'osmosi inversa per garantire che la pizza sia forgiata con acqua identica alla sua città natale. Inoltre, mentre quell'impasto "fa lievitare" per quasi due giorni prima dell'uso, Izzo perfeziona le sue salse, facendo sobbollire la sua marinara per più di 16 ore.
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