Midorie è un ristorante tradizionale giapponese che utilizza tecniche semplici e consolidate nel tempo per offrire un'autentica esperienza culinaria di sushi e donburi nel cuore di Coconut Grove.

Midorie offre un menu tutto il giorno che rispecchia quello del ristorante gemello Wabi Sabi. Da esclusivo ma fast-casual donburi dalle ciotole ai piatti omakase o al sushi fresco, Midorie promette qualità senza compromessi in un ambiente accessibile.

Artigianato autentico, ingredienti di qualità e intimità sono il cuore di Midorie. Consentendo ai commensali di gustare pesce fresco portato ogni giorno dal mercato del pesce Toyosu di Tokyo, gli ospiti possono vivere un'autentica esperienza culinaria in molti formati: dall'omakase al sushi à la carte, donburi ciotole e altro ancora, i piatti e i sapori freschi sono presentati in modo coerente e artistico dall'inizio alla fine