Con ingredienti freschi di provenienza locale, Kapow Noodle Bar è un innovatore del settore guidato dall'Executive Chef Angelo Arboleda e dal suo team selezionato, impegnato a rendere i piatti caratteristici di Kapow impeccabili, totalmente divertenti e gastronomicamente avvincenti. Piatti come Yuke di manzo con crema al tartufo, ramen di maiale, slider coreani e panini al vapore con confit d'anatra sono destinati a far ballare le papille gustative. Le interpretazioni moderne dei piatti principali classici includono capesante scottate in padella con litchi e latte di cocco, bistecca marinata straordinariamente tenera con una miscela di funghi asiatici e il suo tocco personale su pad thai e ali vietnamite.