La Guida Michelin 2025 - Bib Gourmand
Pasta fatta in casa, pizze di prima qualità e piatti italiani di alta qualità nel cuore del Flagler Village.
Heritage è il primo ristorante di Cerbone, che ha acquisito la sua conoscenza della cucina italiana lavorando al Pizza Time Ristorante dei suoi genitori a Boca Raton. Il ristorante ha aperto in sordina a metà febbraio all'Hive, l'alveare di magazzini dietro la vecchia Searstown e a nord del quartiere artistico del Massachusetts.
Heritage è di fatto il primo ristorante raffinato di Flagler Village, e una cartina di tornasole di come i ristoranti con servizio al tavolo più costosi possano sopravvivere nel quartiere. La cucina italiana è eccellente. Preparano una meravigliosa insalata mista con grossi cubetti di mortadella, una pizza solida, pasta e piccoli piatti come un gustoso peperone dolce lungo ripieno di wagyu macinato.
Chiuso lunedì e martedì.