Bistrot francese e wine bar nel cuore di Miami Beach.

Frederic Joulin, chef/proprietario di Semilla non è estraneo al settore della ristorazione. Dopo aver lanciato il suo ristorante "Le Clos Saint-Honoré" a Parigi quando aveva solo 25 anni, lo chef Joulin ha deciso di portare il suo talento all'estero.

Semilla è stata creata alla fine del 2013 e ha riportato alle origini lo chef Joulin. Quello naturale con una cucina elaborata con cibi di alta qualità, e le sue stesse radici, la cucina francese fusa con il cibo locale.