Bistrô francês e bar de vinhos no coração de Miami Beach.

Frederic Joulin, Chef/proprietário do Semilla não é estranho à indústria da restauração. Depois de lançar seu próprio restaurante "Le Clos Saint-Honoré" em Paris quando tinha apenas 25 anos, o Chef Joulin decidiu trazer seus talentos para o exterior.

A Semilla foi criada no final de 2013 e trouxe o Chef Joulin de volta às raízes. O natural com uma cozinha elaborada com alimentos de alta qualidade, e suas próprias raízes, a culinária francesa fundida com a comida local.