STK הוא קונספט ייחודי המשלב בצורה אמנותית בין מסעדת סטייקים מודרנית וטרקלין אופנתי לאחד, ומציע חווית אוכל דינמית ומשובחת עם איכות מעולה של מסעדת סטייקים מסורתית. STK מייחדת את עצמה על ידי הדגשת החוויה החברתית וגישה מונעת אווירה לאוכל משובח.

בכל מקום יש דיג'יי כדי ליצור אווירה מדבקת, עתירת אנרגיה והסביבה המהודרת נועדה לעודד את האורחים לתקשר ולהתערבב. בסופו של דבר, STK שואפת להגדיר את חווית האוכל המודרנית עם אוכל מדהים, שירות ברמה עולמית ואווירה מושלמת.